Un élevage de races locales en agriculture biologique

Les brebis : des Tarasconnaises

brebis tarasconaise d'Esbintz
brebis tarasconaise

   Nous élevons des tarasconnaises, race adaptée aux conditions quelquefois rudes de la vie montagnarde et au système transhumant. Ici pas de tradition laitière, contrairement au Béarn mais un élevage pour la viande d'agneau.

 

 

    Au mois de juin, c'est le départ pour la transhumance vers la montagne de Soulas. Les brebis y sont gardées pendant 4 mois par une bergère qui y a sa cabane. Elle s'occupe aussi d'autres brebis et de vaches.

    A la redescente ce sera l'agnelage. Les agneaux nés l'année précédente sont vendus à cette même période. Ce sont des broutards.

    Pendant ce temps, dans le hameau c'est le temps des foins. Les prés sont dans des pentes raides. Aussi, nous fauchons avec une motofaucheuse mais le reste du travail se fait à la main, à la fourche ou rateau et le foin se rentre sur le dos.

 

Puis l'hiver arrive... Les granges sont pleines; il faut chausser les raquettes ou les skis de rando pour aller appailler deux fois par jour.

Des chevaux Castillonais

cheval castillonais en portage
cheval castillonais en portage

   Ces chevaux ont le pied sûr en montagne. Avec eux, nous ravitaillons l'estive tout l'été.

    Nous avons quelquefois des naissances. Si vous souhaitez avoir des renseignements sur nos chevaux ou en acheter, n'hésitez pas à nous contacter.

Vous pouvez aussi visiter le site de l'association de promotion de ce cheval www.chevalcastillonnais.fr

Des chiens de protection "Montagne des Pyrénées"

chien patou élevé à Esbintz, notre mâle reproducteur
chien patou

    Pour protéger les troupeaux des éventuels prédateurs (chiens errants, ours ...), nous élévons des montagnes des Pyrénées dits patous.

    Si vous êtes à la recherche d'un patou, contactez nous ou adressez vous à la pastorale pyréneenne, association d'accompagnement à l'introduction de ces chiens sur les troupeaux.

Si vous souhaitez acquérir un chien patou pour protéger votre troupeau, n'hésitez pas à nous contacter, nous avons régulièrement des portées.

Autre biodiversité animale ...